خیلی ها تصور میکنند که چون عطرها به گرما حساسند، پس نگهداری آن ها در یخچال، مخصوصا در روزهای گرمتر سال میتواند بهترین راه حل باشد. این باور سالهاست بین مصرف کنندگان رایج شده؛ و حتی کار به جایی رسیده که برخی فروشندگان تازه کار، به مشتریانشان توصیه میکنند عطر و ادکلن خریداری شده را داخل یخچال نگهداری کنند. اما واقعیت این است که یخچال، در اغلب موارد، بدترین مکان برای نگهداری عطر و ادکلن است؛ مخصوصاً وقتی پای
غلظتهای مختلف عطر به میان میآید.
پیشتر در یادداشتی با عنوان
شرایط نگهداری اصولی از عطر و ادکلن اطلاعات کاملی درباره مراقبت و نگهداری از عطرها و بایدها و نبایدهایی در این زمینه در اختیارتان قرار دادیم؛ ولی امروز در مقاله ای که پیش روی شماست می خواهیم بصورت علمی بررسی کنیم که سرما و دمای پایین یخچال چگونه به ساختار عطرها آسیب وارد میکند؟! دقایقی با
عطریات مهدیس همراه باشید.
عطر از چه چیزهایی آسیب می بیند؟
سه دشمن اصلی عطر و ادکلن عبارتند از:
- نوسان دما
- نور (و گرما)
- رطوبت
یخچال اگر چه محیطی خنک است، اما دقیقاً دو مورد از این سه عامل را بصورت پنهان در خود دارد: نوسان دمای مداوم و رطوبت بالا . هر بار که درِ یخچال باز و بسته میشود، دمای داخل آن تغییر میکند. این نوسانهای پی در پی باعث میشود ساختار مولکولی عطر به مرور ناپایدار شود؛ اتفاقی که در ابتدا نامحسوس است اما در بلند مدت رایحه را تغییر میدهد.
از طرفی سرمای زیاد میتواند تعادل رایحه ها را به هم بزند. کارشناسان دمای ایده آل برای نگهداری از عطرها را دمای اتاق (بین ١۵ تا ٢٠ درجه سانتیگراد) میدانند؛ در حالی که دمای داخل یخچال های خانگی معمولا مثبت ٣ درجه و دمای فریزرها معمولا منفی ١٩ درجه سانتیگراد است.
نقش الکل در ساختار عطرها و مشکل اصلی نگهداری عطر در یخچال
بخش عمده ی فرمول عطرها بر پایه
الکل ساخته میشود و حقیقت این است که
الکل در دمای پایین رفتار متفاوتی از خود نشان میدهد:
- در سرما، تبخیر الکل کاهش پیدا میکند
- بعضی ترکیبات سنگین تر در سرما تهنشین میشوند
- و در نهایت تعادل بین نتها به هم میخورد
و اما نتیجه ی نگهداری عطر داخل یخچال چیست؟ عطری که ظاهرا همان عطر است ، اما روی پوست دیگر مثل قبل پخش نمیشود، درست باز نمیشود و حتی گاهی بوی تند یا خفه پیدا میکند.
یخچال برای کدام غلظت عطرها بدتر است؟
در اینجا میرسیم به بخش مهم ماجرا، کدام غلظت های عطری آسیب پذیری بیشتری در دمای داخل یخچال دارند:
ادکلن و بادی اسپلش
این دسته از عطرها بهطور کلی ارزش نگهداری بلند مدت ندارند و تغییر رایحه در آنها سریعتر رخ میدهد. در واقع میتوان گفت نگهداری ادکلن و بادی اسپلش در یخچال نه کمکی میکند و نه مشکلی را حل میکند.
ادو تویلت (EDT)
ادو تویلتها از ادکلن ها سنگینتر هستند و در نتیجه آسیبپذیریشان در یخچال بیشتر است؛ در این غلظت، بیشترین آسیب معمولاً روی طراوت نتهای اولیه اتفاق میافتد.
ادو پرفیوم (EDP)
ادو پرفیومها بهدلیل داشتن الکل کمتر از ادوتویلت ها، آسیب پذیری شان در مقابل رطوبت و تغییرات دما کمی بیشتر است. در نتیجه ی نگهداری ادوپرفیوم ها داخل یخچال ممکن است:
- پخش بو کمتر شود
- نتهای بالایی سریعتر محو شوند
- رایحه کمی تخت و یکنواخت شود
پرفیوم (Parfum)
پرفیومها یکی از غلیظ ترین گونه های عطری و از سنگین ترین آنها محسوب میشوند. سرمای یخچال میتواند باعث شود نتهای ابتدایی پرفیوم ها ضعیفتر شوند و عطرتان دیرتر یا ناقص باز شود. در بلندمدت نیز پخش بو کاهش پیدا میکند و رایحه حالتی خاموش به خود میگیرد.
اکسترا پرفیوم (Extra Parfum)؛ بدترین گزینه برای نگهداری داخل یخچال
همان طور که قبلاً گفته ایم،
اکسترا پرفیومها به صورت سفارشی تولید می شوند، بالاترین غلظت اسانس روغنی را دارند و کمترین مقدار الکل در آنها استفاده شده است. این یعنی:
- فرمولی بسیار متراکم و حساس
- نتهایی سنگینتر و پیچیدهتر
- و در نهایت واکنش پذیری بالا نسبت به دما
قرار دادن اکسترا پرفیوم در یخچال میتواند باعث:
- ته نشینی مواد معطر
- تغییر بالانس رایحه
- کدر شدن یا تغییر بوی پایه
شود. بنابراین برای این غلظت ، یخچال واقعاً مخرب است.
پس عطر را کجا نگه داریم؟
بهترین محل نگهداری عطر:
- دمای ثابت و نزدیک به دمای اتاق (۱۵ تا ٢٢ درجه سانتی گراد)
- محیط خشک و بدور از رطوبت
- دور از نور مستقیم
- داخل جعبه اصلی، کابینت دربسته و جاهای مشابه
کمد لباس، کشوی دربسته یا قفسهای دور از پنجره، بهمراتب بهتر از یخچال است. در واقع نگهداری عطر داخل یخچال تنها در صورتی توجیه دارد که اتاقهای خانه ی شما همگی پر از نور و بسیار گرم باشند و جای مطمین تری برای حفاظت از عطر وجود نداشته باشد.
نگهداری عطر در فریزر؛ یک اشتباه مرگبار
اگر فقط یک جای بدتر از یخچال برای نگهداری عطر محبوبتان وجود داشته باشد، آنجا قطعا محفظه ی فریزر خانه تان است. سرمای شدید فریزر میتواند باعث یخ زدگی، انقباض، تخریب ساختار مولکولی و تغییر در ترکیب شیمیایی عطرتان شود. این کار رنگ عطر را کدر و رایحه اش را بی کیفیت، ناپایدار و در نهایت زننده خواهد کرد.
نتیجه گیری؛ آیا نگهداری عطر و ادکلن در یخچال کار درستی است؟! مسلما خیر!
در این مقاله دانستیم که برخلاف برخی تصورات رایج، نگهداری عطر در یخچال نه تنها مفید نیست، بلکه برای بسیاری از غلظتها، بهویژه اکسترا پرفیوم و پرفیوم میتواند آسیب زننده باشد. آنچه عطر بیش از هر چیز به آن نیاز دارد، ثبات است ؛ نه سرمای شدید و نوسان دار.
پس اگر عطری را دوست دارید و میخواهید همان بویی را بدهد که روز اول خریده اید، یخچال آخرین جایی است که باید برای نگهداریش به آن فکر کنید.
